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La dieta del pomelo que hace estallar la barriga en días

La dieta del pomelo ha estado dentro y fuera de las tendencias de la dieta en las últimas décadas, pero el Dr. Oz recientemente declaró que “el pomelo ha vuelto para perder peso, y está mejor que nunca”. El renovado entusiasmo por comer toronjas para perder peso se debe en parte a un experto en salud natural y al programa del Dr. Oz, Kellyann Petrucci, ND. El nuevo y mejorado plan de alimentación de la dieta de pomelo del nutricionista turboalimenta los compuestos que combaten la grasa en la fruta usando la ciencia moderna y una gran cantidad de otros súper nutrientes.

Si alguna vez has probado una dieta restrictiva de pomelo del pasado, puede que te estremezcas ante la idea de volver a unir las palabras pomelo y dieta. Pero a diferencia de las dietas de toronja de los 80 que incluían poco más que toronja y café negro, “esta es una forma de hacerlo que tiene sentido y es inteligente”, insistió el Dr. Oz. “Y ya hemos visto pruebas de que funciona”. Entonces, ¿es buena la toronja para perder peso? Bueno, cuando el Dr. Oz hizo que la gente probara los menús de pomelo del Dr. Petrucci, perdieron hasta nueve libras en sólo siete días. Además, las mujeres que han usado la toronja para empezar a comer saludablemente a largo plazo reportan haber perdido hasta 30 libras en 12 semanas. No es de extrañar que los resultados de la dieta de pomelo estén ganando adeptos no sólo por el Dr. Oz sino también por cada persona que hace dieta y prueba el plan. ¿Pero qué tan bien funcionará para ti? Hemos reunido todo lo que necesitas saber sobre la nueva dieta de la toronja para averiguarlo.

¿Qué comes en la dieta del pomelo?

Como es de esperar, este plan va mucho más allá de la práctica común de simplemente comer un pomelo al día. “La regla de oro es comer media toronja en cada comida”, explicó el Dr. Oz. Esta “dosis” ha demostrado ser efectiva en la investigación universitaria y en la clínica del Dr. Petrucci en Pennsylvania. Para maximizar los beneficios de los cítricos, el Dr. Petrucci ha hecho dietas que completan las comidas con un número ilimitado de verduras, además de porciones saludables de proteínas que estimulan el metabolismo, granos antiinflamatorios y grasas naturales que matan el hambre. Con su ayuda, es bastante fácil aprender a hacer la dieta del pomelo. Simplemente averigua si prefieres comer toronjas después de las comidas o antes de ellas, y entonces estarás listo para proceder.

Por qué los resultados de la dieta del pomelo son tan sorprendentes

Excitantes pruebas preliminares de Japón muestran que un compuesto llamado nootkatone, que ayuda a crear el aroma del pomelo, puede reducir significativamente el hambre y “puede estimular el metabolismo y acelerar la pérdida de peso”, reveló el Dr. Petrucci.

La nootkatona es tan prometedora que ha atraído la atención de las compañías farmacéuticas. Sin embargo, el Dr. Petrucci dice que el pomelo entero puede ofrecer más beneficios que un suplemento. El crédito va a una gran cantidad de compuestos para adelgazar, incluyendo una fuerte dosis de vitamina C, que está relacionada con un metabolismo 20 por ciento más rápido. Los hallazgos también sugieren que un antioxidante en la toronja llamado naringenina puede actuar como un líquido más ligero en el hígado, impulsando al órgano a quemar grasa más rápidamente. Y según la revista Nutrition, el licopeno – un pigmento del pomelo rosado y rojo – eleva los niveles de una hormona que aplana el vientre llamada adiponectina. Además, la evidencia de la famosa Clínica Scripps encontró que los nutrientes en la toronja -incluyendo todos sus antioxidantes y fibra- reducen dramáticamente los niveles de la hormona insulina, ayudando a los consumidores regulares de toronja a perder hasta un 500 por ciento más de peso que aquellos que omiten la fruta, lo que la hace esencial para cualquier dieta de longevidad.

¿Hay alguna proteína en el pomelo?

Considerando el gran énfasis en la proteína en muchas dietas, algunos se preguntarán si el nutriente está presente en el pomelo. Resulta que hay una cantidad muy pequeña de proteína en una toronja. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es menos de un gramo. No es de extrañar que la gente que sigue la antigua dieta de la toronja nunca se sienta llena, ¡si no están comiendo mucho más! Por eso la nueva dieta de pomelo te anima a obtener proteínas de otras fuentes saludables, como carnes magras y huevos. En lugar de pensar en el pomelo como la estrella del programa, piensa en él como un personaje secundario.

Lo que diferencia la nueva dieta del pomelo de las demás

¿Por qué el pomelo es bueno para las dietas? El pomelo puede dar una ventaja a cualquier plan de alimentación saludable. Pero para llevarlo al siguiente nivel, el Dr. Petrucci usa la fruta para anclar los platos, potenciando así los beneficios que se encuentran en el plan de alimentación de la dieta del pomelo. Por ejemplo, las proteínas y los vegetales ricos en antioxidantes aceleran el metabolismo. Los antioxidantes y las grasas naturales también ayudan a aliviar un tipo de inflamación en nuestro cuerpo que está relacionado con un metabolismo lento.

Y el Dr. Petrucci hace que la gente obtenga su almidón de “granos antiguos” – incluyendo quinoa, farro, teff y espelta. “A diferencia del trigo, el maíz y la mayoría de los granos modernos, los granos antiguos no han sido genéticamente modificados, y encuentro que nuestros cuerpos responden a ellos mucho mejor”, explica. Una razón importante es que también ayudan a prevenir los picos de azúcar en la sangre y la inflamación, lo que puede provocar el almacenamiento de grasa en el vientre, antojos e hinchazón. El impacto en la hinchazón es tan grande, que el Dr. Oz dijo que tener granos antiguos más pomelo en la cena es una nueva estrategia que permite “despertar con una barriga más plana”.

Reseñas sobre la dieta del pomelo de nuestros lectores

Entonces, ¿cuánto peso puedes perder con la dieta de pomelo? Cuando pedimos a los lectores que probaran el plan del Dr. Petrucci, ofrecieron revisiones estelares de la dieta del pomelo después. Rosie Mongold, de 44 años, había estado luchando con la grasa del vientre durante más de 20 años. “Perdí dos pulgadas del área de mi estómago en una semana”, dice la profesora asistente de West Virginia. “¡Me encanta el pomelo!” Amy Munshaw, 37, también lo hace. Cuando intentó una dieta de pomelo hace años, “no obtuve resultados, y recuerdo que tenía muchas ganas de azúcar”, dice la madre de Alberta. “En esta versión, mis antojos desaparecieron y nunca tuve hambre. Al ser más corta, mi cuerpo no suele soltar el exceso de peso tan fácilmente, pero perdí casi un tamaño completo. La nueva dieta de pomelo es rápida y efectiva”.

Su menú de dieta de desintoxicación del pomelo

Nuestro equipo de nutrición usó los mismos lineamientos que el Dr. Petrucci compartió con el Dr. Oz para crear esta versión especial de un nuevo menú de dieta de toronjas. Para ayudarle a obtener resultados notables en la dieta de la toronja rápidamente, el plan mantiene las calorías bajas, pero también proporciona muchos nutrientes de la toronja y otros alimentos para mantener el hambre y los antojos bajos, así que apenas notará que está comiendo menos. Como estas comidas omiten los alimentos inflamatorios (como el azúcar, el trigo y los alimentos procesados) y te cargan de nutrientes antiinflamatorios, también deberías eliminar un poco de hinchazón. Mientras usa este plan, asegúrese de beber mucha agua. Añada otros extras de baja cal (especias, vinagre, edulcorante de cero calorías) como desee. Siempre consiga el visto bueno de un médico para probar un nuevo plan, incluyendo este plan antiinflamatorio de pomelo.

Desayuno (Elija uno diario)

Opción 1:

1/2 pomelo

Dos huevos duros o tres eslabones de salchicha orgánica de pollo para el desayuno (como las marcas Amylu”s o Aidells), o 4 onzas de jamón sin nitrato

Opción 2:

1/2 pomelo

Pudín de proteína de chía de la noche a la mañana: En un frasco con tapa, mezclar 1/2 taza de leche de coco, 1/4 de taza de semillas de chía, 1 cucharada de polvo de proteína sin azúcar (cualquier sabor), más stevia y especias/extracto a gusto. Agitar enérgicamente, enfriar durante la noche y disfrutar. Sirve para dos personas.

Almuerzo (Elija uno diario)

Opción 1:

Ensalada de pomelo y aguacate: Coloca segmentos de 1/2 pomelo y 1/3 de aguacate cortado en cubos sobre espinaca bebé o col rizada ilimitada, cubre con un chorro de jugo de pomelo o limón para aderezar y agrega 1 cucharada de almendras tostadas, si lo deseas.

Opción 2:

1/2 pomelo y cacahuetes picantes: Bata 1 cucharada de agua, jugo de 1/4 de lima, 1/2 cucharada de mantequilla de maní, 1/4 de cucharada de salsa de soja, 1/4 de cucharada de vinagre de vino de arroz, ajo picado, jengibre, chile rojo y stevia al gusto. Mezclar con calabacín en espiral y cualquier otra verdura que se desee, y rociar con 1 cdta. de aceite de sésamo.

Opción 3:

1/2 pomelo

Ilimitadas verduras picadas y hierbas frescas hervidas a fuego lento en 2 tazas de caldo reducido de sodio o de hueso. Servir rociado con 1 cucharada de aceite de oliva

Cena (Elija una diaria)

Opción 1:

1/2 pomelo

4 oz. de pollo, pescado, carne magra o huevos; un número ilimitado de verduras salteadas en aceite de oliva en aerosol; un número ilimitado de verduras con aderezo de cero calorías de Walden Farms; 1 taza de granos antiguos cocidos como quinoa, faro, freekeh o espelta; cubrir con hierbas y una cucharadita opcional de aceite de oliva

Opción 2:

Tazón de proteína de poder de toronja: Mezcla 4 oz. de pollo asado, gajos de 1/2 pomelo y 1 taza de quinua cocida sobre ilimitadas hojas verdes, cebollas rojas y pimientos. Aderece con un poco de jugo de toronja, una cucharadita de aceite de oliva opcional y hierbas al gusto.

Opción 3:

Tazón de camarones de verano: Saltear ilimitados tomates y calabacines en aceite de oliva en spray, mezclar con 4 oz. de camarones cocidos, 1 taza de escanda o quinoa cocida, jugo de 1/4 de limón, 1 cucharadita opcional de aceite de oliva y orégano al gusto.

1/2 pomelo, asado para añadirle dulzura

Haga su propio menú de dieta de toronjas

En cada comida, disfruten de media toronja e ilimitados vegetales sin almidón. En el desayuno, agregue una porción de una proteína rica en grasa natural, como huevos o chia. En el almuerzo, apéguese a las verduras y a la grasa saludable. En la cena, mezcla las proteínas, las verduras, la grasa y una taza de quinoa, farro, freekeh, espelta o teff cocidos. Después de una o dos semanas, agregue 8 onzas de proteína extra, 2 cucharadas de grasa y 1 o 2 tazas de un grano antiguo cada día. Continúe disfrutando de media toronja en la mayoría de las comidas. Encuentra más consejos en DrKellyAnn.com.

Esta historia apareció originalmente en nuestra revista impresa.

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